Procedencia:
Russian River Valley, Sonoma – California, USA.
Crianza:
Roble Francés (52% nuevo), 12 meses.
Nariz:
Amplia y compleja. Frutos maduros cítricos, pera y manzana. Toques de brioche, minerales y flores amarillas (narciso y margarita).
Boca:
Cremoso desde su entrada. Se abre paso los sabores a ralladura de limón, frutos como la manzana roja y el albaricoque. Recuerdos minerales que le aportan complejidad. Intenso, voluptuoso y balanceado. Delicioso final.
Maridaje:
Pescados, almejas, vieiras, cangrejo, ostras, camarones, langosta, pastas y quesos medio intensos.
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Elaborado con una mezcla de los viñedos más destacados de la apelación (Valle del Rio Ruso). Russian River es mundialmente famoso por sus Chardonnay y Pinot Noir. El estilo de este gran Chardonnay lo marcan dos factores principales; la calidad de uva y el proceso de vinificación. Fermenta en barrica (con el sistema sur lie) y sigue su crianza por un año aprox. Aportando esa placentera, cremosa textura.
Exquisita trilogía de toques cítricos – minerales – frutos tropicales, que envuelven y seducen el paladar.
Limitada Producción de 50,000 bot.
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