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Botella = 750 ml₡27719
En la zona este del Valle de Sonoma en California hay una nueva denominación para una montaña y es Moon Mountain District. La Bodega Kamen está ubicada en una falla geológica basáltica, volcánica y extrema. Nuestras uvas Cabernet Sauvignon se cultivan en oscuras y sólidas rocas para producir uno de los más deliciosos y más concentrado Cabernet de California.
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Botella = 750 ml₡81174
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Secondo Marco es una bodega familiar y boutique, de producciones limitadas y gran exclusividad. Funciona desde hace tres generaciones en el corazón de Valpolicella Classica,
El Amarone es el rey de los tintos del Noreste Italiano.
El vino más prestigioso de la Valpolicella , cuya excelencia y singularidad son reconocidas en todo el mundo.
Se obtiene sobre todo del secado de las uvas (técnica; Appassimento) que reposan en los “Fruttaio = bodegas ventiladas en bandejas de madera o plásticas” durante 100/120 días: en este período los componentes de las bayas se concentran, como azúcares y polifenoles.
Las uvas pasas (ya deshidratadas) se vinifican en invierno, una fermentación lenta y hábil da lugar a un vino seco con alto contenido alcohólico. Una larga crianza en madera perfecciona su estructura y personalidad única, haciéndola capaz de conservarse y evolucionar durante décadas.Un gran vino que refleja el pedigrí de los Amarone.
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750 ml₡71444
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón
Argiano, bodega boutique que nos deleita con sus exquisitos vinos desde 1580, es parte de la historia de la afamada y mundialmente famosa región de Montalcino en la bella Toscana, y es testimonio de su gran prestigio y tradición.Los Brunello figuran entre los grandes tintos de la toscana y entre los mejores vinos de “Enotria”.
Encanta su fineza, textura, expresión frutal, armonía e intensidad.
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750 ml₡88168
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón
Argiano, bodega boutique que nos deleita con sus exquisitos vinos desde 1580, es parte de la historia de la afamada y mundialmente famosa región de Montalcino en la bella Toscana, y es testimonio de su gran prestigio y tradición.Este vino es un gran exponente de los mundialmente famosos “Super toscanos”.
Nos seducirá con su fineza, elegancia, rica textura y armonía.
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Botella = 750 ml₡65975
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El Enólogo Xavier Ausàs tiene un gran Currículo en su carrera profesional, entre la que destacan 25 años en la mística bodega Vega Sicilia.
En el 2015 (primera cosecha) se aventura con este proyecto personal.
Es el resultado de su interpretación personal de la Ribera del Duero; su clima, suelos y viñedos, al punto que realiza vinificaciones parcelarias para respetar el efecto de cada uno de los terrenos, maceraciones en frio para la extracción de fruta y diferentes temperaturas en fermentación para intentar respetar la singularidad de cada origen.
Producción limitada de 35,000 botellas.
Gran fineza, equilibrio y redondez destacan en cada sorbo de este GRAN vino
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₡168782
El Barolo es uno de los reyes de los vinos tintos italianos. Elaborado con uvas del afamado viñedo Brunate, de tan solo; 5,6 ha.
Escasa producción de tan solo 6,000 botellas.
Un vino de linaje, intenso y muy sedoso a la vez, destaca su fineza de principio a fin.
La familia Ceretto ha venido realizado múltiples esfuerzos desde hace años en busca del equilibrio natural con el medio ambiente. Y los frutos se empiezan a recoger, a partir de la cosecha 2014 este vino es certificado como “Orgánico” = Biológico…
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100 mL₡80637
BELLEVOYE AZUL: ENVEJECIMIENTO
- Primario: de tres a ocho años en barrica de roble francés.
- Secundario : de nueve a doce meses de crianza post-coupage en barrica nueva de roble francés
BELLEVOYE BLANCO: ENVEJECIMIENTO
- Primario: de tres a ocho años en barrica de roble francés.
- Secundario : seis meses de crianza post-blend en barrica de Sauternes.
BELLEVOYE ROJO: ENVEJECIMIENTO
- Primario: de cinco a diez años en barricas de roble francés.
- Secundario : seis meses de crianza post-blend en barricas Grand Cru.
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340g₡10716
Centroamericano es cultivado en la región cafetalera Turrialba en Aquiares, la finca de café más grande de Costa Rica en un sólo bloque; el 80% de su tierra está sembrada de café, mientras que el otro 20% esta designado a la protección de bosques. Los cafetales son constantemente interrumpidos por decenas de cauces, ojos de agua y riachuelos, todos protegidos siguiendo las normas nacionales y de Rainforest Alliance.
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340g₡7858
Café Aquiares Entre Ríos es cultivado en la región cafetalera Turrialba en Aquiares, la finca de café más grande de Costa Rica en un sólo bloque; el 80% de su tierra está sembrada de café, mientras que el otro 20% esta designado a la protección de bosques. Los cafetales son constantemente interrumpidos por decenas de cauces, ojos de agua y riachuelos, todos protegidos siguiendo las normas nacionales y de Rainforest Alliance.
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250g₡10009
Esperanza es cultivado en la región cafetalera de Turrialba en la finca Aquiares, la finca de café más grande de Costa Rica en un sólo bloque; el 80% de su tierra está sembrada de café, mientras que el
otro 20% esta designado a la protección de bosques. Los cafetales son constantemente interrumpidos por decenas de cauces, ojos de agua y riachuelos, todos protegidos siguiendo las normas nacionales y de Rainforest Alliance. -
Botella = 750 ml₡128684
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón
La joyita enológica de la prestigiosa familia Perrin, ¡un vino como muy pocos!El vino más sobresaliente y destacado de toda la Apelación de Origen Controlada Châteauneuf-du-Pape.
Es cierto que es un gran acompañante de la alta gastronomía pero, también es un vino muy especial para disfrutarle por sí mismo y conectar con su remarcable fineza.
Ideal para consentirse a uno mismo o para sorprender con un gran regalo a un amante de los vinos finos e icónicos de Francia.
Este VINAZO compite con los grandes vinos de Borgoña y Burdeos, a un precio mucho menor!!!