Cata Introductoria #5; “Rioja vs Ribera, y el aporte del roble en sus vinos”

Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset.

• Dominio de Abadesa Roble, Tempranillo, DO Ribera del Duero – España

Gaspacho

• Heraclio Alfaro Finca Estarijo Cosecha, Tempranillo, DOCa Rioja – España

Pimientos rellenos con atún.

• Torre de Oña Finca San Martin Crianza, Tempranillo, DOCa Rioja – España

Fideuá con tinta de calamar.

• Protos 5° Año Reserva, Tempranillo, DO Ribera del Duero – España

Solomillo en reducción de Ribera y papas rostizadas al romero.

Postre:

Peras al tinto riojano con especias.

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