Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Tortilla Española a nuestro estilo. Foccacia con tomate y anchoa del Cantábrico. Sobrecostilla con papas al peine y salsa de chile morrón. Albóndigas de cerdo con salsa cremosa de hongos. Postre:…
Hemos diseñado una serie de eventos mensuales, llamados Catas Introductorias para principiantes. Dirigidas por nuestros Sommeliers Randall, Fabian y Jouset, y nuestro Chef Esteban Vargas. Aprende junto a nosotros y luce como todo un experto, con un conocimiento que te va a servir de por vida. Ceviche clásico tico, con…
Nos acompañará Alex De Aranzabal, Export Área Manager. Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Lagar de Cervera Albariño, DO Rias Baixas - España Tartar de Salmón Guiso Riojano. Tibón de cordero a la parrilla con papas horneadas.…
Nos acompañará Alex De Aranzabal, Export Área Manager. Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Tartar de Salmón Guiso Riojano. Tibón de cordero a la parrilla con papas horneadas. Costilla de res en cocción lenta y pure de…
Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Ensalada Nicoise de Atún Pollo a la Cacciatore Costilla de cerdo asada, con frijoles blancos al ibérico Milanesa a la Napolitana Postre: Gelato de Biscotti