Aprendé con nosotros en Bottega, vení y aventúrate en este apasionante mundo con nuestro equipo de Sommeliers; Randall Calderón, Fabian Alvarado, Jouset Fernández y el Chef Esteban Vargas. Canti Prosecco Extra Dry, Glera, DOC Veneto – Italia Antipasto de la casa. Aceitunas marinadas, lomo embuchado español y montadito de queso…
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado, Jouset Fernández y nuestro chef Esteban Vargas. En el concepto de Cata Temática, vuelven nuestras apetecidas y solicitadas catas a ciegas para este 2025. El menú consta de 4 tiempos + un postre, diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de…
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado, Jouset Fernández y nuestro chef Esteban Vargas En el concepto de Cata Temática, vuelven nuestras apetecidas y solicitadas catas a ciegas para este 2025. El menú consta de 4 tiempos + un postre, diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de…
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado, Jouset Fernández y nuestro chef Esteban Vargas. En el concepto de Cata Premium, vuelven nuestras apetecidas y solicitadas catas a ciegas para este 2025. El menú consta de 4 tiempos más un postre, diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de…
Nos visitará Daniel de Manuel, Export Manager Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Croqueta de Ibérico 5 Jotas. Tartaleta cremosa de champiñones. Paella Valenciana. Solomillo en salsa de manchego trufado con papas españolas. Postre: Cremoso de mascarpone…
Nos visitará Nacho Andres, Dirección de Desarrollo de Negocio Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Crudo de pescados azules. Entraña a la parrilla, con pure de pejiballe. Arroz meloso de pato. Shank de cordero con mousseline de…
Nos visitará Nacho Andres, Dirección de Desarrollo de Negocio Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Crudo de pescados azules. Entraña a la parrilla, con pure de pejiballe. Arroz meloso de pato. Shank de cordero con mousseline de…