Guiada por nuestros Sommeliers Randall, Fabián, Jouset y nuestro chef Esteban En el concepto de Cata Temática, vuelven nuestras apetecidas y solicitadas catas a ciegas para este 2025. El menú consta de 4 tiempos + un postre, diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros…
Nos visitará Daniel de Manuel, Export Manager Anfitriones: Sommeliers Randall, Fabián, Jouset y Chef Esteban Croqueta de Ibérico 5 Jotas. Tartaleta cremosa de champiñones. Paella Valenciana. Solomillo en salsa de manchego trufado con papas españolas. Cremoso de mascarpone con frutos rojos y crumble de almendras.
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de ceviche de piangua y guineo Callos a la marinera. Arroz caldoso con conejo y caracoles. Cordero al Curry con falafel de lentejas y menta.
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de ceviche de piangua y guineo Callos a la marinera Arroz caldoso con conejo y caracoles Cordero al Curry con falafel de lentejas y menta
Cata premium guiada por Lorenzo Breschi Export Area Manager, nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez
Cata premium guiada por Lorenzo Breschi Export Area Manager, nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez