Procedencia:
Napa Valley, California-USA.
Variedad(es):
Cabernet Sauvignon 92%, Cabernet Franc 3%, Merlot 3% y Petit Verdot 2%.
Crianza:
Roble Francés y americano, 20 meses.
Nariz:
Muy perfumada. Cedro, chocolate negro, higos y tabaco. Especias como el clavo de olor y el cardamomo.
Boca:
Cálida entrada. Nos invade su frutosidad (arándanos y ciruelas), seguido de taninos maduros, en plena armonía con su acidez y sabrosa textura. Concentrado, intenso y elegante. Gran final.
Maridaje:
Conejo, pato, lomito o lomo a la pimienta. New york, rib eye, churrasco, entraña, cordero. Los quesos cremosos y maduros. Postres a base de chocolate amargo.
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; La marca Crossbarn fue establecida en el año 2000, y pertenece al reconocido enólogo Paul Hobbs. Este vino se elabora con viñedos de primera calidad la renombrada apelación Valle de Napa. La añada de la que procede este vino ha sido declarada como perfecta. Se han logrado vinos concentrados, elegantes y expresivos.
Este es un vino de excelente valor para quienes amamos los Cabernet del afamado Valle de Napa.
Maravilloso, fino, redondo y delicioso.
Producción exclusiva de 105,500 bot.
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