Información adicional
| Tamaño / Formato | Botella = 750 ml |
|---|---|
| Variedad | Blend |
| Estilo | Orgánico |
| Marca | Tavernello |
| País | Italia |
| Región | Abruzzo |
TAVERNELLO vino tinto italiano organico 750ml
₡6249
AgotadoAgotado
Procedencia:
Italia
Variedad(es):
Uvas rojas italianas (al ser un vino rosso de Italia, no se especifican las variedades de las que está elaborado)
Crianza:
Acero inoxidable
Nariz:
Tiene un tentador bouquet de cerezas, fresas y hoja de tomate que siguen en el paladar y se equilibran con notas más sabrosas de especias para hornear y tierra recién removida
Boca:
La acidez brillante se equilibra bien con el cuerpo medio, en capas sobre taninos suaves y flexibles que concluyen con un final atractivo y persistente
Maridaje:
Combina perfectamente con embutidos, quesos curados y platos de pasta a base de tomate.
Comentarios del Sommelier: Plantada a una densidad de 3.500 cepas por hectárea, sobre suelos arcillosos con orientación este, la uva se vendimia tanto a mano como a mano máquina. Después de la cosecha, las uvas se despalillan y prensan, seguidas de una fermentación a 25-26°C en tanques de 60-100 hl durante 10 días. El vino realiza una parte de la fermentación maloláctica después del trasiego, luego se clarifica y reposa en acero inoxidable durante 3-6 meses.
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