Desde la fundación de la bodega (1999) su primicia fue la de crear vinos con personalidad que lleven el carácter que le imprime la variedad Mencía. Se dice de esta variedad que es especiada como la Cabernet Franc y fresca como la Pinot Noir.

Es la emblemática de D.O. Bierzo, una de las regiones emergentes de España.

Este vino se elabora con viejos viñedos centenarios con los que se crea esta propuesta exquisita y novedosa para explorar nuevos matices.