El aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Arbequina es, junto con el Reserva Familiar Picual, el emblema de Castillo de Canena.

Su color verde con tonos dorados son el resultado de una cosecha temprana, recogida de la aceituna en verde, con el fin de obtener un aceite de muy alta calidad.

Durante generaciones, lo mejor de las cosechas de cada variedad (Picual y Arbequina) ha sido reservado exclusivamente para nuestra familia. Hoy queremos compartir esta selección de nuestras mejores aceitunas de la variedad Arbequina ofreciendo un aceite virgen extra equilibrado y armónico.

El aceite infundido con trufa negra combina aceite de oliva italiano de primera calidad y el extracto de trufa negra totalmente natural de Sabatino derivado de nuestro proceso de extracción de vapor patentado. El sabor recuerda a cacao, nueces y notas terrosas.

Úselo como aceite de acabado para rociar unas gotas sobre huevos, pasta, pizza, risotto, papas, polenta, carnes y pescados. También se puede utilizar para adobos y aderezos para ensaladas.