Este vinagre de vino tinto con higo es el vinagre base que has estado buscando. Está lleno de sabor y es una deliciosa vinagreta o salsa para cerdo o pollo. No tardará mucho en volverse adicto a encontrar nuevas formas de usar este vinagre. Su sabor mejora cada plato que toca.
La Bodega Viñedos de Páganos se fundó en 1.998 por la familia Eguren, el objetivo es elaborar grandes vinos, buscando la máxima fusión con el viñedo, que representen las características propias y la personalidad que determina la unión de clima, suelo y variedades de viñedo. Se ubicada en la villa medieval de Laguardia, situada en la sub zona de Rioja Alavesa. El Puntido, vocablo antiguo con significado de descansillo, es el nombre de uno de los viñedos más excepcionales de la familia Eguren. Plantado en 1975, en una superficie de 25 has., y del que se obtienen únicamente 4,500 kilos de uva por ha., para alcanzar una producción de 48,000 botellas. Expresión del Tempranillo en una zona muy límite de cultivo, con una mineralidad muy marcada, sutil y estilizado, equilibrado, sedoso, con noble tanino y final marcado por maderas aromáticas.
La finca La Nieta tiene una superficie de 1.75 ha. y tan solo 6.911 cepas. Este viñedo se planto en 1.975. Y de él logramos producir únicamente entre 4.000 y 5.000 botellas. Un vino místico y de culto, que nos permite entender, sorbo a sorbo, el esmerado cuido al detalle, en el largo y lento recorrido del viñedo hasta la copa. La sutileza y la elegancia del Tempranillo en un vino floral y especiado, untuoso, amplio, goloso, fresco, de perfecto equilibrio y largo recuerdo.
El nombre de Vista Alegre tiene su origen en la belleza de un paisaje dominado por viejos viñedos que se combinan con la silueta de la Sierra de Cantabria y el discurrir del río Ebro. Ese camino lleno de color “alegraba la vista de los viandantes” que pasaron a llamarlo “Vista Alegre”
El nombre de Vista Alegre tiene su origen en la belleza de un paisaje dominado por viejos viñedos que se combinan con la silueta de la Sierra de Cantabria y el discurrir del río Ebro. Ese camino lleno de color “alegraba la vista
El nombre de Vista Alegre tiene su origen en la belleza de un paisaje dominado por viejos viñedos que se combinan con la silueta de la Sierra de Cantabria y el discurrir del río Ebro. Ese camino lleno de color “alegraba la vista de los viandantes” que pasaron a llamarlo “Vista Alegre”.